中國工程院院士陳堅(jiān)一行蒞臨調(diào)研南通佳之味工廠

為深入調(diào)研食品企業(yè)發(fā)展和科研產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用現(xiàn)狀，推動(dòng)中國食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展，11月30日，中國工程院院士陳堅(jiān)、江南大學(xué)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長康振、云廬科創(chuàng)總裁陳新等一行專家，專程前往南通佳之味工廠開展實(shí)地調(diào)研。佳禾食品董事長柳新榮、副總裁張建文等領(lǐng)導(dǎo)熱情接待并歡迎專家蒞臨指導(dǎo)工作。

陳堅(jiān)院士簡介：

陳堅(jiān)：1962年5月出生于江蘇無錫，中國工程院院士，環(huán)境與輕紡工程學(xué)部專家，1984年畢業(yè)于清華大學(xué)，后于無錫輕工業(yè)學(xué)院獲得發(fā)酵工程碩士和博士學(xué)位，曾任江南大學(xué)校長，現(xiàn)任江南大學(xué)生物工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，并在多個(gè)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室擔(dān)任要職，他長期從事發(fā)酵工程、食品生物技術(shù)領(lǐng)域的研究，曾獲國家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)，并于2021年榮獲“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄?

調(diào)研期間，陳堅(jiān)院士、云廬科創(chuàng)總裁陳新一行詳細(xì)參觀了佳之味生產(chǎn)車間，了解企業(yè)發(fā)展歷程、生產(chǎn)規(guī)模及先進(jìn)的工藝流程。陳院士對(duì)佳之味在生產(chǎn)工藝和智能制造水平方面所展現(xiàn)出的實(shí)力給予了高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為企業(yè)在技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新方面取得成果顯著，為食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了示范引領(lǐng)作用。

交流會(huì)上，佳禾食品副總裁張建文、佳禾營養(yǎng)健康研究院研究院院長邢志強(qiáng)、南通佳之味總經(jīng)理?xiàng)顣岳谠敿?xì)介紹了公司目前的產(chǎn)品架構(gòu)及品類，向在座專家推介公司現(xiàn)有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)及功能特點(diǎn)。

陳堅(jiān)院士一行分享了當(dāng)前食品行業(yè)的前沿技術(shù)和未來發(fā)展趨勢(shì)，為佳之味的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供了寶貴的指導(dǎo)和建議。雙方圍繞產(chǎn)學(xué)研合作、科技成果轉(zhuǎn)化等議題展開了深入探討和交流。

此次調(diào)研不僅為佳之味帶來了行業(yè)前沿的科技信息和寶貴經(jīng)驗(yàn)，更為企業(yè)的未來發(fā)展注入了新的動(dòng)力和信心。公司將以此次調(diào)研為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為食品行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。