粉末油脂：作為粉末油脂行業的重要企業，公司專注于食品配料的研發、生產和技術創新。在粉末油脂領域，已授權中碳鏈脂肪酸粉末油脂等10余項核心發明專利以及實用新型專利。公司積極用標準搶占制高點，參與起草《植脂末》、《粉末油脂》等多項標準，深耕專用油脂領域，以不同的研發路徑探索食品原料及配料的多元化發展。

咖啡：佳禾從德國整套引進生產設備和技術，打造了咖啡加工的全產業鏈生態平臺。在此基礎上，佳禾開展產業拓寬和創新，形成了負壓連續式冷萃咖啡技術、咖啡保香增香技術等技術成果，業已授權30余項專利，這將形成企業未來發展的核心競爭力。

多年來，團隊人才的組建以“專業素養及綜合能力”為指導，在食品科學與工程、生物技術等傳統優勢學科院校引進碩士以上人才的同時，在海外院校大量招募人才，其中不乏墨爾本大學、利茲大學的海歸。公司企業技術中心現擁有技術人員50余人，研究生以上學歷20余人，本科以上學歷30余人，擁有高級專家2人，形成了一支高學歷、高技能的穩定研發隊伍。

公司建立了以直銷為主、經銷為輔的銷售模式，直銷產品以“大客戶”定制產品為主，這是企業靈活定制服務的基石。企業不斷提升“產品定制化服務”能力，企業技術中心建立了食品風味科學研究中心、分析測試中心等平臺，能夠通過“對標分析”，完成產品定制。

企業已通過ISO9001質量管理體系、FSSC22000食品安全管理體系、HACCP危害分析和關鍵控制點體系、ISO14001環境管理體系、ISO45001職業健康安全管理體系等質量管理體系、食品安全體系、社會責任體系認證。此外，咖啡產品通過UTZ、雨林聯盟（Rainforest Alliance）、SNI等認證。

公司倡導“保證品質、滿意顧客、持續改進、防范未然”的質量方針和產品理念，打造以ERP為核心的信息化質量控制平臺，構建了質量追溯管理體系。

公司致力于食品配料的研發和標準化生產，擁有蘇州、南通三大基地。國內三大生產基地位于長三角核心地區，打造智能示范車間的同時，推行精益化生產模式，可以實現同時進行多元產品生產，目前粉末油脂年產品供應能力已達13.5萬噸，速溶咖啡年產品供應能力達7200噸。國內基地周邊，生產物料供應充足、運輸物流基礎發達，可確保供應效率。新加坡基地占據馬六甲海峽，是公司推行全球化戰略的關鍵樞紐。

公司已建立的營銷服務網絡覆蓋全球20多個國家和地區，在中國市場建立24個營業點。

佳禾積極精耕國內外市場，通過行業"戰略伙伴“，并與他們強強聯合，獲得更廣泛、更有效的國際及國內市場。佳禾提出了"直營+經銷"全營銷網絡覆蓋的戰略構想，著力提高網絡的兼容性，快速提升佳禾及旗下品牌的市場份額。