全省5家！佳禾食品成功入選“企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任創(chuàng)新實(shí)踐典型案例”

10月31日，佳禾食品參加在京召開的食品安全總監(jiān)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，會(huì)議由市場(chǎng)監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司指導(dǎo)、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社主辦。本次活動(dòng)是2024年全國(guó)食品安全宣傳周系列活動(dòng)之一，旨在貫徹落實(shí)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想和黨的二十屆三中全會(huì)精神，完善食品安全責(zé)任體系，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人以及食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員提升企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控水平，宣傳推廣企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任創(chuàng)新做法和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。市場(chǎng)監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司司長(zhǎng)司光出席會(huì)議并致辭，市場(chǎng)監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司副司長(zhǎng)母蘭主持會(huì)議。

經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

活動(dòng)首先由北京市食藥法治研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)人民大學(xué)法學(xué)院劉俊海教授就食品安全“兩個(gè)責(zé)任”進(jìn)行宣講。隨后發(fā)布了經(jīng)各省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門初評(píng)、市場(chǎng)監(jiān)管總局復(fù)評(píng)和終評(píng)入選的25個(gè)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任創(chuàng)新實(shí)踐典型案例，其中，佳禾食品從全國(guó)195個(gè)提報(bào)單位中脫穎而出，最終憑借《精準(zhǔn)化的風(fēng)險(xiǎn)防控 看得見的安全落實(shí)》案例成功入圍。為了促進(jìn)企業(yè)食品安全管理人員提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社對(duì)入選的案例進(jìn)行了匯編，形成《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任創(chuàng)新實(shí)踐典型案例（2024）》。同時(shí)在《中國(guó)食品安全》雜志第9期刊載了入選案例名單。

會(huì)議指出，政府部門要切實(shí)履行屬地管理責(zé)任。一方面，要建立健全食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，持續(xù)強(qiáng)化全主體、全品種、全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法犯罪行為。另一方面，要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的指導(dǎo)和服務(wù)，引導(dǎo)企業(yè)樹立正確的經(jīng)營(yíng)理念，提高食品安全管理水平。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要切實(shí)履行主體責(zé)任，遵守法規(guī)制度、誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。社會(huì)各界也要積極參與食品安全工作，進(jìn)一步營(yíng)造食品安全人人關(guān)心、人人參與、人人共享的良好格局。

佳禾食品上臺(tái)宣讀企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任倡議

活動(dòng)最后，中國(guó)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)出版?zhèn)髅接邢薰荆ㄖ袊?guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社）黨委書記、董事長(zhǎng)王海東與入選企業(yè)食品安全總監(jiān)共同宣讀企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任倡議，號(hào)召?gòu)V大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)全面建立健全食品安全管理制度，落實(shí)食品安全責(zé)任制；全面建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，結(jié)合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際制定《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制；切實(shí)保障食品安全管理人員履行職責(zé)義務(wù)所必需的人、財(cái)、物等資源條件，確保食品安全總監(jiān)和食品安全員能夠充分發(fā)揮食品安全管理職能，依法開展食品安全管理工作；堅(jiān)持誠(chéng)信為本，尚德守法，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，讓消費(fèi)者吃上安全、健康、美味的食品。

自總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》出臺(tái)以來，佳禾食品以“精準(zhǔn)化的風(fēng)險(xiǎn)防控 看得見的責(zé)任落實(shí)”為目標(biāo)，助力食品健康產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，主要做法如下：一是建立健全“1+6”工作體系（一張動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)防控清單+“六化”建設(shè)工作）；二是強(qiáng)化過程管控，高效實(shí)現(xiàn)“兩大融合”（主體責(zé)任落實(shí)與企業(yè)信息化平臺(tái)、績(jī)效管理體系相融合）；三是突出結(jié)果運(yùn)用，在食品生產(chǎn)過程管理中體現(xiàn)“三實(shí)”（風(fēng)險(xiǎn)管控過程真實(shí)留痕、排查隱患實(shí)時(shí)推送、調(diào)度運(yùn)轉(zhuǎn)務(wù)實(shí)高效）；四是以全面提升企業(yè)管理水平為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)“四有”（人員配備有增強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)有提升、考核有應(yīng)用、決策有依據(jù)）。

一直以來，佳禾食品始終將食品安全作為提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵和貢獻(xiàn)，結(jié)合實(shí)際不斷創(chuàng)新工作舉措，以持續(xù)完善、運(yùn)行有效的食品安全保障機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食安管控水平的提質(zhì)增效。